서산횟집,황제수산에 오신것을 환영합니다.

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	새조개 샤브샤브 새조개는 발 색깔이 검고 두꺼운 것이 맛이 더 좋습니다. 날것으로도 먹고 숯불에 구워먹기도 하지만, 새조개 맛을 제대로 보려면 '샤브샤브'로 먹는 것이 제일. 먹이주머니를 갈라 펄 흙을 깨끗이 헹구어낸 새조개 살을 대파를 숭숭 썰어 넣어 끓는 물에 살짝 데쳐 양념장에 찍어 먹는 맛은 가히 일품 입니다.

	꽃 게 장 스테미너 식으로 좋고, 간장에도 효과적이다. 또한 지방질이 낫아 다이어트식 으로 도움이 된다. 칼슘은 시금치 보다 1.5 배 수준으로 흡수력도 좋은 양질의 칼슘이 들어있다. 그외 무기질도 많이 함유되어 있어 노화방지에도 도움이 된다.

	영양굴밥 밥위에 대추 호두등 여러가지 곡물들 그리고 간월도 어리굴이 가득얹어져 있 어 고소하고 정말 영양가 넘치는 영양굴밥잎안에 가득 씹히는 굴과 함께 먹는 맛이 일품이다.

	전 어 대하와 함께 가을 바다의 으뜸 먹을거리인 전어. '집 나간 며느리 전어 굽는 냄새 맡고 돌아온다' '가을 전어 대가리엔 참깨가 서말'이라는 말처럼 가을 철에 먹는 전어의 맛은 각별합니다.전어회와 구이 마음껏 즐겨보십시요

	대 하 단백질이 많은 반면, 지방이 적고 칼로리가 낮으며 키토산, 타우린, 베타인, 아르기닌 등의 고급단백질과 비타민을 많이 포함하고 있어서 피부미용과 몸매관리에 적합합니다. 또한 혈압을 조절하고 심장병, 당뇨병 등 각종 성인 병을 예방해주며 위궤양, 생인손, 동상, 종기 등에도 탁월한 효과를 나타낸다. 장기적으로 계속해서 먹으면 저혈압이나 빈혈등에 효과가 좋습니다.


	아나고 언뜻보면 민물장어와 비슷하나 조금더 크고, 평균 60~65cm 크기가 맛이 좋 습니다. 데리야끼 소스를 5~7번 발라가며 굽는 민물장어와 달리 소스에 재워 24시간 이상 숙성시킵니다. 구울때에는 등쪽을 먼저 구워야 부드럽고 구수한 아나고의 맛을 느낄 수 있습니다.

	꽃 게 글루타민산.타우린 등이 게맛의 비결. 맛도 맛이지만 영양도 뛰어납니다. 저지방.고단백 식품입니다. 그래서 비만.고혈압.심장병 환자에게 권장할 만합니다. 필수 아미노산들이 골고루 들어있어 발육기 어린이.노약자에게 좋습니다.

	도다리 맛이 담백하고 쪽깃 쪽깃하여 미식가들이 가장 많이 찾는 어종중에 하나이 며 가격이 저렴하고 양이 많아 취급 어종중 가장 대중적이며 많이 즐기시는 품목입니다. 영양이 풍부하고 앞에서 보았을 때 눈이 왼쪽에 있으면 광어, 오른쪽에 있으면 가자미(도다리)입니다.

	우 럭 오염되지 않은 청정해역의 인근에서 잡히는 자연산 우럭회는 어느 곳의 회 맛보다도 유별납니다. 우럭은 검은 빛을 띠고 살결이 연하여 광어와 돔 종류 를 드신 분들은 우럭의 맛을 쉽게 구별할 수 있을 정도로 우럭 특유의 부드러 운 육질을 지니고 있습니다.

	광 어 소화가 잘 되고 저지방, 고단백, 저칼로리로 환자 및 노약자의 영양식으로 좋고 특히 콜라겐 성분으로 세포막을 튼튼하게 하고 늙어서 쭈글쭈글해지는 피부를 팽팽하게 당기는 작용이 있어 주름 제거 및 피부미용에 좋습니다.